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行業(yè)資訊

6.21相聚成都餐飲供應(yīng)鏈“糖酒會",探尋餐飲發(fā)展新未來

時間:2018-06-12   

好展會網(wǎng)  休閑食品專題

 

自“一帶一路”戰(zhàn)略布局的提出,中國各個行業(yè)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入新常態(tài),餐飲行業(yè)也進(jìn)入轉(zhuǎn)型升級,四川省和成都市更是相繼出臺“促進(jìn)川菜走出去三年行動方案”、“關(guān)于支持川菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的若干意見”等文件支持產(chǎn)業(yè)發(fā)展。在行業(yè)新形勢下,餐企的供應(yīng)鏈實力成為越來越重要的競爭要素。作為世界“美食之都”的成都,,擁有引領(lǐng)餐飲行業(yè)發(fā)展方向的影響力,地區(qū)獨特的飲食文化、生活形態(tài)和現(xiàn)代餐飲文化的快速融合,促成了地區(qū)餐飲行業(yè)的高速發(fā)展,具有輻射西南地區(qū)的商業(yè)影響力,成都已具備支撐行業(yè)大展的良好生態(tài)環(huán)境。
 
2018第七屆中國成都餐飲供應(yīng)鏈展覽會將于6月21-23日在成都世紀(jì)城新國際會展中心4-7號館盛大開幕,展會由中國飯店協(xié)會、海名會展集團(tuán)主辦,四川省火鍋協(xié)會、重慶市火鍋協(xié)會、成都美食文化促進(jìn)會等全國12家餐飲行業(yè)協(xié)會鼎力支持,20余家專業(yè)協(xié)會參與協(xié)作組織,成都海名會展有限公司、鄭州海名匯博會展策劃有限公司聯(lián)合承辦,展會同期舉辦第13屆中國成都烘焙展覽會,展會規(guī)模突破50000㎡,全新規(guī)劃火鍋食材及用品、餐飲原輔料、餐飲設(shè)備及酒店用品、烘焙和咖啡飲品4大展館、9大展區(qū),預(yù)計有全國1200知名企業(yè)匯聚,4000名專業(yè)觀眾前來參觀,同期將舉辦10余場行業(yè)論壇、交流會、對接會、品鑒會、專業(yè)賽事等豐富活動,嗨翻全場!
 
“中國成都餐飲供應(yīng)鏈展覽會”已成功舉辦6屆,展會每年創(chuàng)新升級由最初的調(diào)味料、綠色食材,逐漸拓展火鍋專題、餐飲設(shè)備專題館,涵蓋產(chǎn)地、食材、初加工、深加工、經(jīng)銷商、終端采購商全產(chǎn)業(yè)鏈,實力轉(zhuǎn)型成為餐飲供應(yīng)鏈的綜合性展會展會規(guī)模逐年提升,于2017年突破40000㎡,輻射力和影響力逐步由西南地區(qū)拓展至全國,展會聚集全國餐飲上游供應(yīng)商、渠道商和終端餐企產(chǎn)業(yè)鏈知名企業(yè),打造全國聞名的餐飲供應(yīng)鏈貿(mào)易平臺、餐飲行業(yè)的“糖酒會”,逐步成為美食之都自主品牌的餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈第一展會!
 
四大展館齊發(fā)力,潮流新品窺見行業(yè)風(fēng)向
餐飲原輔料主題館:從餐飲食材原料,到食材精加工,再到食材成品,涵蓋了凍品范疇的所有行業(yè)大品類,水產(chǎn),牛羊肉,酒店半成品,速凍面點,速凍調(diào)理可以說是最火爆的單品,參展企業(yè)多是來自山東、廣州、大連、福建、河北、江蘇、浙江的廠家,同比去年水產(chǎn)板塊增長20%,牛羊肉板塊增長40%,速凍調(diào)理品增長15%,整體特裝占比增長57%,數(shù)字的背后隱藏的是全國市場紅海下西南市場的火爆!
品牌企業(yè)搶先看:詔安海聯(lián)食品有限公司、通威水產(chǎn)、江蘇味泉食品有限公司、山東海盛源食品有限公司、昌黎縣祿權(quán)水產(chǎn)有限責(zé)任公司、上海宇翔貿(mào)易有限公司、上海樂洋貿(mào)易有限公司、哈爾濱佰富冷凍食品有限責(zé)任公司、山東省陽信縣廣富畜產(chǎn)品有限公司、河南灃瑞食品有限公司、寧夏鹽池縣鑫海食品有限公司、海欣食品、正大集團(tuán)、上海世達(dá)、濟(jì)南康發(fā)、佛山屏榮、浙江善蒸坊、溫州麥豐、慶龍鳳等。
 
火鍋主題館:成都作為火鍋之源,西南市場坐擁全國火鍋產(chǎn)業(yè)的半壁江山,成都餐飲供應(yīng)鏈展火鍋專館自開設(shè)已來便一路飆紅,2018年翻倍增長,展出面積達(dá)到20000㎡,匯聚全國各地約400家企業(yè)600個展位的火鍋上下游企業(yè)參展,覆蓋了火鍋底料、火鍋調(diào)味品、火鍋原輔料、火鍋蘸料、涮品、火鍋加盟、火鍋設(shè)備(炒料機(jī)、電磁爐、無煙設(shè)備、去味機(jī))、火鍋展示柜、火鍋設(shè)計及家具等整個全產(chǎn)業(yè)火鍋鏈產(chǎn)品,給觀眾群體最全面的一站式采購及加盟服務(wù)。
◆特色活動:火鍋文化館
三五好友,圍爐而坐,燙著小酒,聊著天,這似乎成為中國人朋友相聚時最常見的方式之一。“火鍋,有火有鍋,還要有人圍著火鍋吃東西,這才叫火鍋。
第七屆成都餐飲供應(yīng)鏈展現(xiàn)場5號館特設(shè)火鍋文化館,主要展示四川火鍋的起源與發(fā)展,介紹火鍋協(xié)會會員情況。四川火鍋歷史悠久,成為帶動四川餐飲乃至旅游業(yè)發(fā)展、展現(xiàn)城市國際風(fēng)貌的一道王牌。四川火鍋在中國乃至世界都占有不可撼動的地位,這是一種感情聚集的文化呈現(xiàn)。屆時文化館將開放性的展示給前來參會的觀眾,讓觀眾零距離參觀,更了解四川火鍋文化。
 
◆特色展區(qū):火鍋加盟區(qū)
火鍋,作為中國餐飲業(yè)的重頭戲。經(jīng)過近幾年的高速發(fā)展,已逐步占據(jù)整個餐飲行業(yè)30%的市場份額。在火鍋業(yè)如此迅猛發(fā)展的形勢下,火鍋企業(yè)轉(zhuǎn)型連鎖經(jīng)營逐漸增多,連鎖店網(wǎng)點不斷增加,連鎖經(jīng)營的區(qū)域也不斷擴(kuò)大,企業(yè)規(guī)模和實力在不斷增強(qiáng),知名品牌不斷涌現(xiàn),從而進(jìn)入餐飲業(yè)年度百強(qiáng)榜的企業(yè)也越來越多,為全國餐飲業(yè)的快速發(fā)展發(fā)揮了巨大的推動和促進(jìn)作用。屆時四川火鍋知名品牌企業(yè)齊聚,首次大規(guī)模特裝亮相,集中打造連鎖加盟特色專區(qū)?;疱?/span>品牌代表企業(yè):老碼頭、大龍燚、齊慶美蛙魚頭、鳳望龍門、王家渡、鼎鼎大龍、蜀兒郎、串根香。
 
 
餐飲設(shè)備主題館:本屆展會中共140家生產(chǎn)廠家攜新品展示,其中70%山東、廣州地區(qū)生產(chǎn)企業(yè)均為首次參展,主要開發(fā)西南市場,特裝企業(yè)比例較往年增長15%,大部分企業(yè)對西南預(yù)期普遍看好,已摩拳擦掌、積極準(zhǔn)備,只等現(xiàn)場爆發(fā)!相比往年,本屆展會在制冷設(shè)備、商用廚房設(shè)備、火鍋設(shè)備三個板塊的增長尤為明顯,所展示產(chǎn)品除最近市場大火的環(huán)保設(shè)備—靜電式油煙凈化器和火鍋設(shè)備—噴霧火鍋菜品展示柜外,還有智慧餐廳、智能收銀系統(tǒng)、高端蒸汽消毒機(jī)、遙控式火鍋電磁爐等潮流新品。
品牌企業(yè)搶先看:制冷設(shè)備:四川金冠制冷設(shè)、河南科美瑞、深圳市合冰、上海雪人機(jī)電設(shè)備、山東好雪爾電器、成都瑞力特、雅紳寶;廚房設(shè)備:四川廣廣制冷、成都天鳥國際、成都好順興 、深圳智太實業(yè)、山東省博興縣杰澳、北京艾派藍(lán)環(huán)保、、四川優(yōu)佰特廚房設(shè)備、佛山市大瀚風(fēng)通風(fēng)降溫設(shè)備;桌面用品:山東馨康密胺餐具、成都尚席餐具、佛山市揚(yáng)格藝術(shù)餐具、成都富成密胺餐具;火鍋設(shè)備:成都梵度匠心商貿(mào)、蘇州韓博、四川味興邦、成都華滿、成都菲歇爾;食品機(jī)械:山東科邁達(dá)、河北領(lǐng)創(chuàng)、浙江古川、浙江神江漁等。
 
烘焙和咖啡飲品主題館:匯聚國內(nèi)外20余個省市近200家企業(yè)參展,展示產(chǎn)品涵蓋烘焙原輔材料、包裝材料與制品、加工設(shè)備、餅房周邊設(shè)備、家用烘焙、咖啡與飲品等,為西南市場的烘焙行業(yè)發(fā)展提供配套服務(wù),參展企業(yè)多來自廣東、上海、山東、河南、河北、浙江等區(qū)域,廠家參與度高,本次參展主要攜新品開發(fā)西南市場?,F(xiàn)場將看到內(nèi)蒙古伊利西南市場首發(fā)伊利淡奶油(常溫保存);不二制油展示主打鮮奶油、油脂產(chǎn)品,還將推出新品維臻便利巧克力系列產(chǎn)品;張家口面頌吉祥一千六百八十厘米長一根刻字長壽面;四川巧諾西南展會現(xiàn)場首發(fā)巧克力米麥酥等等原輔材料的新品及精品展示,更有來自馬來西亞的咖啡、燕窩、糕點,帶你體驗來自馬來西亞的異國風(fēng)采。
品牌企業(yè)搶先看:原輔材料:伊利、不二制油、瑞士雀巢、英國聯(lián)合食品(AB馬利)、法國樂斯福、印尼??怠⑿挛魈m百特利油脂、香港南順、貝克漢邦、上海海融、上海秀愛、張家口面頌吉祥、成都新麥興、成都匯鑫、四川億銳豐、四川巧諾、江山匯啦啦等;包裝材料與制品:成都超強(qiáng)、成都華蓉、義烏森雅、義烏鯤鵬、天津凱博特、鄭州智彩等;加工設(shè)備:無錫勝麥、廣州新麥、佛山浩麥、無錫騰力、安徽恒元、上海勁華等;餅房配套設(shè)備:成都博派、重慶天驕、四川瑞智、紀(jì)州噴碼等;咖啡飲品:王力咖啡、成都群益、廣州麥凱斯、成都新藝興、成都泰古咖啡、鑫金蘭、上海倍格等;國際展區(qū):馬來西亞組團(tuán)等。
 
同期十余場活動輪番上演,對接、交流、經(jīng)營、技術(shù)GET滿點技能
◆首屆餐飲供應(yīng)鏈采購對接會
囊括餐飲調(diào)味品、食材、火鍋食材和用品、餐飲設(shè)備、咖啡飲品等優(yōu)秀供應(yīng)商和經(jīng)銷商、終端采購商,一對一快速、便捷、高效、精準(zhǔn)對接,直面采購決策者,結(jié)識高端人脈,提升參會價值。
 
◆餐飲物料成本管控路演沙龍
一場揭秘9000家餐飲門店,400個餐飲品牌平均降低原材料8.6%行業(yè)解密!讓餐飲企業(yè)不加工作量,減人手,企業(yè)成本隨手可控!與全國200名餐飲老板、經(jīng)理、財務(wù)、總廚、采購?fù)凶屪霾惋嫺憬荩?/div>
 
◆四川省火鍋協(xié)會周年慶典暨高峰論壇
四川省火鍋協(xié)會于2017年6月22日成立,成立大會與2017第6屆成都餐飲供應(yīng)鏈展同期舉辦,自四川省火鍋協(xié)會成立1年以來,在上級業(yè)務(wù)主管部門的大力關(guān)心和支持下、通過全體會員單位的共同努力,工作上取得了顯著成績。成立一周年之際舉辦四川省火鍋協(xié)會周年慶典,同事召集四川省火鍋協(xié)會所有名譽(yù)會長、監(jiān)事長、監(jiān)事、副會長、常務(wù)理事、理事、會員單位以及各省市友好餐飲協(xié)會共聚一堂謀發(fā)展觸未來。
◆第三屆火鍋產(chǎn)業(yè)交流會
該活動由重慶市火鍋協(xié)會、四川省火鍋協(xié)會、西北各省市餐飲協(xié)會、海名會展集團(tuán)聯(lián)合主辦,連續(xù)3年與成都餐飲供應(yīng)鏈展同期舉辦,產(chǎn)品展示與產(chǎn)業(yè)交流相得益彰,屆時將有來自西南、西北100多火鍋品牌掌門人、負(fù)責(zé)人及全國近300位火鍋企業(yè)代表參會,就當(dāng)下火鍋產(chǎn)業(yè)在當(dāng)下市場變化、需求升級形勢下發(fā)展模式的轉(zhuǎn)型、創(chuàng)新、突破,火鍋企業(yè)如何從產(chǎn)品取勝、服務(wù)為王、連鎖加盟到資本聚力等行業(yè)熱點痛點展開交流、探討。
◆大型火鍋品鑒會(500人)
看得見、聞得到,吃不著?本次展會現(xiàn)場一改往常單一產(chǎn)品展示的傳統(tǒng)模式,大膽創(chuàng)新舉辦大型火鍋品鑒會,將色、香、味的體驗融為一體。本次品鑒會主要圍繞火鍋食材、蘸料及底料,從參展商中篩選供應(yīng)商,每種菜品限一家,聚集全國火鍋行業(yè)從業(yè)者、火鍋店老板,品鑒新型食材,現(xiàn)場對接,順應(yīng)美食新潮流。
 
 
◆凍品經(jīng)銷商直采節(jié)
2017年成都餐飲供應(yīng)鏈展同期舉辦“西南首屆凍品經(jīng)銷商高峰論壇”,活動一經(jīng)推出便在業(yè)內(nèi)引起熱烈反響,現(xiàn)場累計500人參會,2018年海名會展與找凍品網(wǎng)再次一拍即合,活動升級,定位直采節(jié),定向邀約,精準(zhǔn)匹配企業(yè)?,F(xiàn)場對接百家凍品生產(chǎn)廠家(水產(chǎn)海鮮、火鍋涮品、速凍調(diào)理、牛羊肉、酒店半成品),讓凍品二三批經(jīng)銷商直接面對上百家上游生產(chǎn)企業(yè)高層管理者、凍品一批商精準(zhǔn)高效對接生產(chǎn)企業(yè)高層管理者。滿足新老產(chǎn)品采購咨詢對接,同行自由互動交流,了解各類產(chǎn)品優(yōu)劣,讓你做生意更便捷。
◆餐飲設(shè)備特賣對接會
海名會展攜手各地區(qū)餐廚設(shè)備專業(yè)市場、行業(yè)協(xié)會共邀百家優(yōu)良餐廚設(shè)備供應(yīng)商,打通渠道網(wǎng)絡(luò),打造買賣雙方全方位、立體化的交流溝通平臺,各類餐廚設(shè)備產(chǎn)品低價感恩回饋,讓更多“健康、低碳、環(huán)保”的現(xiàn)代化廚具產(chǎn)品走向市場。
 
◆企業(yè)新品推介會
10余家廠家新品首發(fā),現(xiàn)場推介,為西南乃至全國餐飲行業(yè)人士大開產(chǎn)品研發(fā)腦洞,引領(lǐng)市場潮流。
 
◆烘焙行業(yè)高峰論壇
烘焙行業(yè)高峰論壇由業(yè)界知名培訓(xùn)機(jī)構(gòu)博尊烘焙帶來貼切烘焙人員的《餅店管理內(nèi)功修練》和《工廠生產(chǎn)基礎(chǔ)管理》;烘焙行業(yè)電商新秀烘焙先鋒順應(yīng)烘焙行業(yè)發(fā)展新趨勢帶來的《烘焙行業(yè)的新時代 · 新零售》和《未來餅店的新商業(yè)戰(zhàn)略思維》,為未來餅店的發(fā)展進(jìn)行引導(dǎo);現(xiàn)場將由近10個主題的分享和演講。
 
◆咖啡沖煮、拉花、咖啡師冠軍賽、意式咖啡四大賽事
咖啡男神拉花擂臺賽、咖啡女神沖煮大賽、意大利咖啡冠軍大賽同期舉辦,將聚集近60位咖啡屆帥哥、美女間的比拼、較量,體現(xiàn)中國咖啡師的高超技藝。
 
 
40000專業(yè)觀眾齊聚現(xiàn)場,迸發(fā)市場無限活力與前景
成都餐飲供應(yīng)鏈展覽會借助行業(yè)和地域優(yōu)勢,根據(jù)市場變化調(diào)整思路,規(guī)劃拓展版塊及參觀群體,全方位的宣傳方案落實到每個細(xì)節(jié),線上通過30余萬條買家數(shù)據(jù)、780余個QQ群、300余個微信群、30000+人采購平臺、120家行業(yè)專業(yè)群體,實時傳遞展會信息確保觀眾數(shù)量;線下126家市場廣告投放、50余家同行展會現(xiàn)場信息轟炸、20余人地推團(tuán)隊不間斷拜訪以及20余人招商團(tuán)隊8個月呼叫,通過多方位精準(zhǔn)投送確保40000名專業(yè)觀眾質(zhì)量。
目前邀請到餐飲食材經(jīng)銷商、貿(mào)易商,凍品經(jīng)銷商、酒店餐飲配送商,食材分銷電商;肉類食品、水產(chǎn)海鮮、冷凍食品、糧油調(diào)味料及干貨、餐廚設(shè)備等全國核心省市大型專業(yè)市場,大型食品冷藏物流基地、農(nóng)貿(mào)批發(fā)及農(nóng)副產(chǎn)品交易中心,食品冷鏈物流企業(yè)、生鮮電商等2000+渠道及專業(yè)市場前來參觀,同時,也邀請了大型酒店、連鎖餐企,中式酒樓、西餐廳、快餐、團(tuán)餐、火鍋店、旅游景點、中央廚房、大型餐飲機(jī)構(gòu)、酒店投資管理機(jī)構(gòu)、餐飲服務(wù)企業(yè);大型商超、學(xué)校食堂、工廠、醫(yī)院、政府機(jī)關(guān)等相關(guān)部門(后勤、食品、生鮮)等19680名有實際采購需求的專業(yè)觀眾人群終端用戶。
據(jù)組委會數(shù)據(jù)統(tǒng)計,已報名參觀觀眾來自四川、重慶、河北、江蘇、浙江、山東、山西、陜西、天津等省份,對特色食材、火鍋食材、水產(chǎn)海鮮、牛羊肉、廚房設(shè)備等產(chǎn)品有濃厚興趣,與本次參展的供應(yīng)商基本匹配。
 
6月21-23日,成都世紀(jì)城新國際會展中心誠邀行業(yè)人士蒞臨參觀,共襄餐飲行業(yè)盛舉!詳情咨詢028-87044081/0371-86133657,或掃描二維碼,進(jìn)入微信公眾平臺隨時關(guān)注展會最新動態(tài)。

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