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活動(dòng)報(bào)名 | 科通攜手意大利基安蒂Chianti開(kāi)啟2017中國(guó)品牌戰(zhàn)略之旅

時(shí)間：2017-10-26   

【好展會(huì)網(wǎng)】

 科通名酒展

 

 
如果說(shuō)意大利基安蒂（Chianti），人們可能會(huì)有點(diǎn)陌生，但若說(shuō)托斯卡納，聽(tīng)說(shuō)過(guò)的、去過(guò)的人就很多了，那個(gè)有翡冷翠的托斯卡納，融合著大自然的優(yōu)美，鄉(xiāng)土的恬靜，優(yōu)雅的生活，文藝復(fù)興時(shí)期貴族遺留的浪漫，不可或缺的，還有經(jīng)典卓越的基安蒂美酒Chianti DOCG令世人沉醉的酒香。
 


在《托斯卡納艷陽(yáng)下》電影中，女主人公法蘭西斯就是被基安蒂Chianti的美好風(fēng)光和佳釀美酒征服而留在了托斯卡納。

此次，基安蒂Chianti葡萄酒漂洋過(guò)海而來(lái)并將首次北上，在北京和青島兩地舉辦大師班暨品鑒會(huì)，邀您一同品嘗這讓人如癡如醉的古典佳釀，解讀其魅力何在？
- 青島 - 
11月18日

11:00-12:30
 
引導(dǎo)品嘗/研討會(huì)
主講人： Siyu Chen陳思宇老師
12:00-17:00
 
隨意品嘗，商貿(mào)交流

青島萬(wàn)達(dá)艾美酒店

- 北京 -
11月20日
 

11:00-12:30
引導(dǎo)品嘗/研討會(huì)
主講人： Zaho Fan趙凡老師
13:00-18:00 
隨意品嘗，商貿(mào)交流

北京希爾頓酒店

 
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聯(lián)系人 Contact persons:
Flora Gu: (+86) 13316108159
“
若不是十九世紀(jì)末的名族男爵忽發(fā)靈想，把此地的幾種葡萄混合，發(fā)明出后來(lái)名揚(yáng)世界的紅葡萄酒基安蒂Chianti配方，這片托斯卡納的山野之地也不會(huì)成為意大利最知名的葡萄酒明星產(chǎn)區(qū)之一。
”
歷史
最早的基安蒂產(chǎn)區(qū)其有文獻(xiàn)記載的歷史可以上溯到1398年。1984年，基安蒂Chianti葡萄酒得到了DOCG(意大利葡萄酒的最高級(jí)別)，同時(shí)，出現(xiàn)了生產(chǎn)同樣達(dá)到DOCG級(jí)別基安蒂Chianti葡萄酒的另外7個(gè)分產(chǎn)區(qū)。
 
▲ 包括基安蒂·錫耶納丘（Chianti Colli Senesi）DOCG；基安蒂·路菲娜（Chianti Ruffina）DOCG；基安蒂·佛羅倫薩丘（Chianti Colli Fiorentini）DOCG；基安蒂·比薩丘（Chianti Colli Pisane）DOCG；基安蒂·阿萊蒂尼丘（Chianti Colli Aretini）DOCG；基安蒂·蒙達(dá)巴諾（Chianti Motalbano）DOCG；基安蒂·蒙達(dá)斯拍托利（Chianti Montespertoli）DOCG。

DOCG是意大利葡萄酒的最高級(jí)別，全國(guó)僅有30多個(gè)小產(chǎn)區(qū)獲此稱(chēng)號(hào)，而基安蒂Chianti就占了其中的8席，其地位不言而喻。
目前，基安蒂Chianti DOCG擁有3600多家酒莊，覆蓋超過(guò)15,500公頃的葡萄種植園，不同地域和種類(lèi)的基安蒂酒總產(chǎn)量超過(guò)8千萬(wàn)升。
 

 
風(fēng)土氣候
氣候：托斯卡納主要為地中海氣候，冬季溫和，夏季炎熱干燥。

地形：多山丘、高原和有河流穿過(guò)的山谷。
 

土壤：多為堿性的石灰質(zhì)土和砂質(zhì)黏土， 其中被稱(chēng)為galestro的泥灰質(zhì)黏土，非常適合桑嬌維塞Sangiovese的生長(zhǎng)，因此桑嬌維塞在基安蒂的表現(xiàn)也十分受關(guān)注。
 

葡萄品種

 
桑嬌維塞是基安蒂產(chǎn)區(qū)的主要葡萄品種。這個(gè)品種一般只有意大利才有，別的國(guó)家很少種植。基安蒂Chianti葡萄酒有著新鮮迷人且有果脯的典型香氣。
▲ 基安蒂葡萄酒桑嬌維塞的比例至少得占70%，其余30%可以由其他品種的葡萄組成。

 
“Sangiovese”的字面意思是“丘比特之血”，這個(gè)富有神話色彩的名字很好的形容了葡萄的紅寶石色澤，也象征著葡萄在歷經(jīng)成熟期的困苦和磨難委靡不振后，到了八九月份，艷陽(yáng)相伴迸發(fā)出強(qiáng)烈的生命力和強(qiáng)烈個(gè)性。
 

▲基安蒂的冬
▲ 基安蒂的秋

 
“百變風(fēng)格”
杰西斯·羅賓遜夫人（Jancis Robinson）曾稱(chēng)基安蒂Chianti是“意大利的波爾多”，說(shuō)的就是基安蒂Chianti葡萄酒深得“波爾多混釀”的真?zhèn)鳌?/div>

基安蒂Chianti葡萄酒在葡萄混釀比例上的靈活多變?cè)炀土嘶驳倨咸丫骑L(fēng)格上的多樣化。沒(méi)有一個(gè)產(chǎn)區(qū)像基安蒂Chianti這樣風(fēng)格多變，即使是巴洛羅（Barolo）或者布魯奈羅（Brunello），都難以相比。

但是不管怎么變，桑嬌維塞都是“基安蒂葡萄酒之魂”。


基安蒂Chianti葡萄酒典型的風(fēng)格是中等酒體，高挑的酸度和不高的酒精度帶來(lái)的輕盈感，非常適合佐餐。簡(jiǎn)單易飲，所以吸引普羅大眾，基安蒂之于意大利人，就像二鍋頭之于北京人，而不是茅臺(tái)或者五糧液。


最好的基安蒂Chianti葡萄酒陳年能力可達(dá)30-40年，濃郁的灌木叢氣味和木料的香氣得以醞釀，為酒增添幾分細(xì)膩和復(fù)雜。

 

 
不能親赴托斯卡納，卻也想品嘗到正宗的托斯卡納基安蒂Chianti美酒， 參加北京和青島的基安蒂Chianti美酒大師班暨品鑒會(huì)是您的最佳選擇！無(wú)論是哪一個(gè)酒莊，均能讓你體會(huì)到來(lái)自托斯卡納基安蒂Chianti的夏天夜晚的美與靜，復(fù)古的悠然與恬靜，百變和意外的驚喜，而這，就是基安蒂Chianti帶給你的純正享受！
 

 
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