第九屆食博會(huì)帶你的味蕾去旅行

2013年9月15-18日，中國(guó)食品博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“食博會(huì)”）之花再綻蓉城。時(shí)隔一年，食博會(huì)將再次為蓉城市民奉獻(xiàn)一場(chǎng)饕餮盛宴。記者從第九屆食博會(huì)組委會(huì)處提前了解到，目前已有來(lái)自35個(gè)國(guó)家和地區(qū)的食品類機(jī)構(gòu)和企業(yè)已報(bào)名參加本屆食博會(huì)，作為食博會(huì)中極具異域風(fēng)情的國(guó)際食品展區(qū)，將會(huì)讓觀眾在一天內(nèi)食遍全球，讓味蕾去環(huán)球旅行。

　　泰國(guó)：“泰”不一樣的感受

　　本屆食博會(huì)，泰國(guó)總商會(huì)將以1200平方米的規(guī)模盛裝登場(chǎng)。傳統(tǒng)的泰國(guó)音樂(lè)、五彩的花朵、泰式食物特有的香辣氣息將位于成都新會(huì)展中心6號(hào)館泰國(guó)展區(qū)變身“小泰國(guó)”。

　　以大米作為主食的成都人有口福了，泰國(guó)總商會(huì)將帶著有獨(dú)特露兜樹香味和香糯口感的泰國(guó)大米來(lái)到本屆食博會(huì)。這種大米還曾是2010年廣州亞運(yùn)會(huì)指定贊助大米。

　　“百果之王”榴蓮、“水果之后”山竹、“百益之果”木瓜、輕甜的蓮霧、香甜的芒果、口感獨(dú)特的菠蘿蜜……也將在本屆食博會(huì)繽紛亮相，等待你帶TA回家。

　　泰國(guó)美女廚師也將獻(xiàn)藝食博會(huì)，展示泰國(guó)料理，介紹泰國(guó)美食，讓你聞香而動(dòng)，流連駐足。泰國(guó)風(fēng)情文藝表演，更能讓你感受“泰”不一樣的泰國(guó)。屆時(shí)請(qǐng)密切關(guān)注第九屆食博會(huì)組委會(huì)發(fā)布的活動(dòng)安排表，提前查好時(shí)間，精彩不容錯(cuò)過(guò)。

　　日本：美食讓你靈魂出竅

　　作為推動(dòng)日本企業(yè)同海外市場(chǎng)進(jìn)行交流合作的重要機(jī)構(gòu)，日本貿(mào)易振興機(jī)構(gòu)（Jetro）、日本橫濱市政府駐上海代表處等日本機(jī)構(gòu)將組團(tuán)參展本屆食博會(huì)。他們將在食博會(huì)上展示日本特色食品和本土飲食文化。清亮透明、芳香宜人、口味純正、綿柔爽口的清酒，兼容了水果酒的果香甜柔和蒸餾酒的濃烈的梅酒，精致、細(xì)膩、溫和的日本咖喱等調(diào)味品……極富日本特色的食品將挑動(dòng)你的味蕾，讓你靈魂出竅，神游那個(gè)櫻花和富士山的國(guó)度。

　　以色列：神秘的中東味

　　以色列，這個(gè)在圣經(jīng)里被稱為“流著奶和蜜的土地”，在大多數(shù)中國(guó)人心目中遙遠(yuǎn)而又神秘的國(guó)家，帶給我們太多關(guān)于宗教信仰的聯(lián)想，然而你舌尖上有關(guān)于以色列美食的聯(lián)想嗎？

　　The Spot餐廳來(lái)自以色列的主廚們將地道的以色列味來(lái)到了食博會(huì)。這幾位以色列廚師擅長(zhǎng)于烹飪地中海美食，新鮮水果蔬菜、大量乳制品、烘焙食品、魚類、肉類、各種香料能在他們手下變幻出不一樣的美味。鷹嘴豆泥、沙瓦瑪、填西紅柿、露徹啦德魯查，這些充滿了地中海風(fēng)情的食物都是他們拿手好菜。他們的烹飪方式隨意而豪放，你可以感受在大快朵頤的同時(shí)，欣賞到眼花繚亂的調(diào)酒技藝，感受味蕾和視覺(jué)的雙重享受。

　　匈牙利：溫暖我們的味蕾和心

　　匈牙利菜與法國(guó)菜同為世界美食家所喜愛(ài)。這是一種濃厚的味道，他們的烹飪方法吸收了法國(guó)和斯拉夫的精華，融入了亞洲與土耳其的傳統(tǒng)，并加以改進(jìn)和發(fā)展。匈牙利最有名的菜分別為燉牛肉湯、燉土豆、漁夫濃湯和煎鵝肝，是不是有種食指大動(dòng)的感覺(jué)呢？辣椒粉和洋蔥是匈牙利美食不可或缺的調(diào)料，或許它能讓你在眾多歐洲食品中讓你體會(huì)一把“夢(mèng)回四川”的感覺(jué)。

　　本屆食博會(huì)上，國(guó)會(huì)副議長(zhǎng)烏伊海伊?伊斯特萬(wàn)博士(Dr.Istvan Ujhelyi)將親自率隊(duì)出席本屆食博會(huì)，隨團(tuán)包括約五家匈牙利特色食品企業(yè)。伊斯特萬(wàn)副議長(zhǎng)是匈牙利國(guó)副國(guó)級(jí)官員，計(jì)劃將50名蘆山4?12地震災(zāi)區(qū)兒童于7月底送抵匈牙利國(guó)首都布達(dá)佩斯以及著名景區(qū)塞格德、巴拉頓進(jìn)行心理關(guān)懷和援助。

　　來(lái)自匈牙利的美食和人文關(guān)懷，讓我們感受到濃濃暖意，同時(shí)溫暖了我們的味蕾和心。

　　第九屆食博會(huì)已在持續(xù)預(yù)熱，這是一場(chǎng)各路食客不可錯(cuò)過(guò)的盛宴，還有更多“亮點(diǎn)”等待揭曉。第九屆中國(guó)食品博覽會(huì)，9月15-18日，成都新國(guó)際會(huì)展中心，期待你的關(guān)注。