2019上海國際冰激凌、零食及西點新零售、新消費(fèi)、新趨勢展覽會

理由1(行業(yè)背景):
中國西點行業(yè)發(fā)展是非常迅速的，特別是近年來的發(fā)展，基本上都是幾位數(shù)的增長，而且目前中國的人口多，城市也是有好幾個等級的，所以后期整個的市場還是相當(dāng)?shù)拇?，所以未來幾年里面西點行業(yè)還會呈現(xiàn)高速增長；目前，我國休息零食企業(yè)多達(dá)幾十萬家，市場規(guī)模快速增長，近3年休閑食品行業(yè)銷售收入復(fù)合增長率超過20%，年銷售額突破萬億元。

理由2(行業(yè)背景):
預(yù)計2020年，休閑食品產(chǎn)業(yè)的銷售額將突破2萬億人民幣；近年來中國烘焙食品的需求快速增長，據(jù)統(tǒng)計，2008-2012年，我國烘焙食品行業(yè)銷售收入年均增長速度達(dá)到28.85%，到2012年底，行業(yè)實現(xiàn)銷售收入1886.64億元，同比增長13.6%。

理由3(展會說明):
〓上屆回顧〓 2018年8月15-17日，全球最大最具影響力的第二屆無人零售大會暨展覽會在上海新國際博覽中心舉辦，36000平米的展出規(guī)模，近400家展商，無數(shù)無人零售新產(chǎn)品集中亮相，再次在行業(yè)內(nèi)引起轟動。

理由4(上屆情況):
展會現(xiàn)場舉辦論壇及相關(guān)活動50場，吸引媒體100+，投資機(jī)構(gòu)超100家...火爆程度還遠(yuǎn)不于此—— 第二屆無人零售大會專業(yè)觀眾達(dá)到43009人，意向簽約金額達(dá)到50億元人民幣， 96%客商對本屆大會給予高度評價，并表達(dá)下屆繼續(xù)參與。

理由5(行業(yè)背景):
在此基礎(chǔ)上，2019年新增一個展區(qū)（12000平米）作為冰淇淋、零食及西點新零售、新消費(fèi)、新趨勢展專館，以促進(jìn)冰淇淋、零食及西點行業(yè)交流，展會將向所有成年人免費(fèi)開放，讓有志于冰淇淋、零食及西點的人士更好的了解冰淇淋、零食及西點的行情，觀摩最新產(chǎn)品、最新制作設(shè)備及工藝流程。

理由6(展會說明):
但是，經(jīng)過多年的發(fā)展，冰淇淋已經(jīng)成為中國人不可缺少的美食，行業(yè)潛力逐漸被挖掘出來。

理由7(上屆情況):
2016年中國冰淇淋市場規(guī)模達(dá)到390億元，2017年已達(dá)到403億元，未來隨著產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，冰淇淋市場規(guī)模將進(jìn)一步擴(kuò)大。

理由8(上屆情況):
隨著社會發(fā)展，“新零售、新消費(fèi)”已成為零售業(yè)界公認(rèn)的必然趨勢，冰淇淋、零食及西點行業(yè)也將隨之升級換代，一二線城市新零售、無人零售店的冰淇淋、零食、西點店將在一段時間內(nèi)逐步替換傳統(tǒng)店鋪，將傳統(tǒng)零售的所有環(huán)節(jié)如供應(yīng)鏈、營銷等與線上平臺一同構(gòu)建數(shù)據(jù)閉環(huán)，以消費(fèi)者體驗為核心，重構(gòu)線上、線下的“人、貨、場”三要素，真正發(fā)揮“線上+線下+數(shù)據(jù)”的整體優(yōu)勢，為零售商打造了更全面的競爭力。