2010第二屆中國(guó)國(guó)際食品冷凍、冷藏技術(shù)設(shè)備與冷鏈展覽會(huì)

理由1(上屆情況):
　　隨著人民生活水平提高及制冷保鮮技術(shù)的發(fā)展 ,速凍、保鮮食品已通過商超賣場(chǎng)、社區(qū)門店走進(jìn)了千家萬,并深受消費(fèi)者歡迎，與此同時(shí)，作為冷凍、保鮮食品生產(chǎn)、存儲(chǔ)、流通等環(huán)節(jié)重要保障的冷鏈技術(shù)也得到了全面應(yīng)用和迅猛發(fā)展。

理由2(展會(huì)說明):
在我國(guó)，速凍、保鮮加工已經(jīng)成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要產(chǎn)業(yè)，以生產(chǎn)加工為起點(diǎn)、冷鏈技術(shù)冷藏運(yùn)輸為銜接、商超賣場(chǎng)為終端的冷鏈供應(yīng)鏈初步形成。

理由3(行業(yè)背景):
　　與世界發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我國(guó)冷凍產(chǎn)業(yè)及與之配套的冷庫容量、冷藏運(yùn)輸設(shè)備等物流技術(shù)設(shè)備、商超賣場(chǎng)生鮮管理仍有較大差距，市場(chǎng)潛力巨大。

理由4(行業(yè)背景):
近年來，冷鏈物流信息技術(shù)的推廣應(yīng)用，有力地促進(jìn)了冷鏈行業(yè)提高工作效率和食品安全管理水平的提高。

理由5(展會(huì)說明):
　　2010中國(guó)國(guó)際冷凍、冷藏技術(shù)設(shè)備與冷鏈物流展覽會(huì)以“冷鏈淘金 合作共贏 安全鏈 放心鏈”為主題，將提供一個(gè)世界一流的冷鏈展覽會(huì)，打造一個(gè)引領(lǐng)中外冷鏈及其相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向、展示企業(yè)形象和實(shí)力、發(fā)布最新冷鏈科技成果、普及冷鏈科學(xué)知識(shí)、增進(jìn)中外冷鏈物流供需合作的最佳舞臺(tái)。

理由6(上屆情況):
食品、藥品安全與冷鏈物流息息相關(guān)，中國(guó)易腐食品冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)建設(shè)滯后導(dǎo)致數(shù)量驚人的食品浪費(fèi)并且?guī)砹藰O大的食品安全隱患，也阻礙了中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)進(jìn)軍國(guó)際市場(chǎng)的步伐。

理由7(展會(huì)展望):
“將冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)提到關(guān)乎中國(guó)食品、藥品安全的高度來發(fā)展”的呼聲越來越成為業(yè)內(nèi)的共識(shí)。

理由8(上屆情況):
2009年6月1日我國(guó)《食品安全法》的正式實(shí)施，對(duì)食品安全及冷鏈物流系統(tǒng)提出了更高更嚴(yán)的要求，中國(guó)冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)面臨著大發(fā)展的歷史機(jī)遇。